У такий спосіб ці екзотичні фрукти зберігають гуртові продавці
Куплені у маркеті чи на ринку банани можуть почорніти вдома вже на другий день. Аби вони довше не псувалися, є деякі хитрощі.
Найкращий спосіб зберегти банани свіжими — покласти їх у темне прохолодне місце окремо від інших фруктів.
1. Зберігайте банани в гроні
Банани, які висять разом, залишаються свіжими довше. А ще краще — повісьте їх. Це дозволить уникнути будь-яких плям, що виникають від лежання плодів.
2. Оберніть стебла банана
Банани виділяють через стебла газ етилен, який прискорює процес дозрівання. Щоб уповільнити вихід цього газу в інші частини плоду, загорніть кінці стебел у поліетиленову плівку. Щоразу, коли ви знімаєте банани, накривайте їх плівкою.
3. Тримайте їх при кімнатній температурі
У вас може виникнути спокуса покласти банани в холодильник, щоб зупинити процес дозрівання, але, на думку експертів, найкраще зберігати банани при кімнатній температурі, а не в холодильнику. Це тому, що низькі температури не дадуть вашим фруктам дозріти, навіть якщо ви зрештою повернете їх до кімнатної температури.
