Авокадо – надзвичайно корисний продукт, який завойовує популярність завдяки своїм унікальним характеристикам та цілющому впливу на організм. Це плід, що містить безліч корисних речовин і вітамінів, які роблять його незамінним у раціоні здорової людини.
По-перше, авокадо – відмінне джерело здорових жирів. Вони складаються переважно з мононенасичених жирних кислот, які сприяють зниженню рівня “поганого” холестерину в крові й зменшують ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
Крім того, авокадо багатий клітковиною, яка покращує травлення і підтримує нормальну роботу кишківника. Клітковина також сприяє виведенню токсинів з організму і зменшує ризик розвитку запальних процесів.
Авокадо містить велику кількість вітамінів та мінералів, таких як вітамін К, вітаміни групи В, вітамін Е, вітамін С, калій та інші. Ці речовини підтримують здоров’я шкіри, волосся та нігтів, а також сприяють нормальному функціонуванню мозку та нервової системи.
Завдяки вмісту антиоксидантів, авокадо допомагає боротися з вільними радикалами, які можуть призвести до старіння клітин та розвитку хронічних захворювань. Цей фрукт також сприяє підтримці імунітету та запобіганню захворюванням.
Авокадо — це насичений кремовий фрукт з одним насінням і м’яким смаком. Науково відомий як Persea Americana, належить до сімейства лаврових. Існують десятки сортів авокадо, що відрізняються за розміром, кольором і текстурою. Усі вони є вихідцями з тропічного клімату, і після збору його середина розм’якшується до маслянистої текстури, яка стала надзвичайно популярною.
Споживання авокадо рекомендоване для покращення зору, його корисні речовини знижують ризик вікової дегенерації, або появи Вікових пігментних плям на шкірі.
Споживання авокадо пов’язане з меншим ризиком метаболічного синдрому, групи станів, які підвищують ризик серцевих захворювань і діабету. Його рекомендують для тих, хто прагне знизити ризик ішемічної хвороби серця та зменшити внутрішні запалення в організмі.
Це найкраще джерело омега-3 жирних кислот, фітостеролів і рослинних гормонів, таких як бета-ситостерин і стигмастерин. Вони допомагають тримати запалення під контролем. Унікальні жири, присутні в цьому фрукті, допомагають “змастити” суглоби і додатково полегшити біль у суглобах.
Найпопулярнішою перевагою авокадо є те, що він допомагає схуднути. Широко використовується в дієтах для схуднення завдяки наявності харчових волокон. Він контролює вашу вагу, зберігаючи вас ситими довше та споживаючи менше калорій.
Авокадо також містить дуже мало вуглеводів, що також сприяє втраті ваги.
Цей фрукт містить природний рослинний стерол під назвою бета-ситостерин. Регулярне споживання бета-ситостеролу та інших рослинних стеролів допомагає підтримувати здоровий рівень холестерину. Вони також зберігають серцеві артерії та вени здоровими.
Авокадо є чудовим джерелом калію: одна порція середнього авокадо (половина авокадо) містить навіть більше калію, ніж середній банан.
Також авокадо є хорошим джерелом мінералів, особливо калію та натрію, які підтримують стабільний артеріальний тиск. Стабільний артеріальний тиск допомагає запобігти ризику серцевого нападу чи інсульту.
Мононенасичені жирні кислоти в авокадо допомагають засвоювати інші жиророзчинні поживні речовини, такі як бета-каротин. Це може допомогти зменшити ризик розвитку вікової макулярної дегенерації.
Авокадо є хорошим джерелом фолієвої кислоти. Вагітним жінкам необхідно включати авокадо в свій раціон, оскільки фолієва кислота сприяє здоровому розвитку плоду та знижує ризик викидня та дефектів нервової трубки.
А ще воно зменшує депресію – наявність фолієвої кислоти в цьому фрукті допомагає запобігти накопиченню гомоцистеїну, речовини, яка може погіршити кровообіг і доставлення поживних речовин до мозку. Він також регулює сон і настрій.
