Сніданок — це найважливіше приймання їжі протягом дня. Саме сніданок дає нам заряд енергії та поживних речовин, необхідних для правильного функціонування організму.
Після сну наш мозок потребує енергії, щоб працювати. Сніданок забезпечує цю енергію, покращуючи концентрацію уваги, пам’ять та здатність до навчання.
Пропуск сніданку може призвести до різкого зниження рівня цукру в крові, що може викликати втому, дратівливість та головний біль.
Однак вживати натщесерце можна не всі продукти. Особливо небезпечно снідати такими:
1. Цитрусові:
Кислоти в цитрусових можуть дратувати шлунок, викликаючи печію, гастрит або виразку. Високий вміст фруктози може уповільнити метаболізм.
2. Йогурт:
Шлункова кислота може нейтралізувати корисні бактерії в йогурті. Може призвести до кислотного рефлюксу.
3. Кава:
Підвищує кислотність в організмі. Може викликати розлад травлення та печію. Краще їсти щось перед кавою.
4. Гострі продукти:
Збільшують вироблення кислоти в шлунку. Можуть призвести до проблем з травленням. Капсаїцин (в чилі) може дратувати шлунок.
5. Банани:
Підвищують рівень магнію в крові та містять забагато цукру, що може призвести до різкого викиду інсуліну. Можуть викликати проблеми з кишківником.
Фахівці радять натщесерце їсти:
- Складні вуглеводи: вівсянка, цілозерновий хліб, фрукти.
- Білок: яйця, йогурт, сир, горіхи.
- Корисні жири: авокадо, оливкова олія, горіхи.
