Um café da manhã nutritivo é a base da saúde e da energia para o dia todo. Mas alguns alimentos comuns no café da manhã devem ser consumidos apenas ocasionalmente, não diariamente.
1. Uma Tigela de Cereal Açucarado
A maioria dos cereais matinais populares é rica em carboidratos e açúcar, mas pobre em fibras. Isso causa um pico acentuado de açúcar no sangue, seguido por uma queda rápida — e uma vontade de comer um lanche algumas horas depois. Para melhorar o valor nutricional, adicione frutas vermelhas, um pouco de linhaça moída ou amêndoas ao seu cereal.
2. Waffles e Panquecas Congeladas
A maioria dos waffles e panquecas congeladas prontas são ricas em carboidratos simples, que não proporcionam saciedade duradoura. Elas geralmente não contêm grãos integrais nem fibras. Procure opções feitas com farinha integral ou com adição de linhaça.
3. Barras de granola
A nutricionista Rania Batayneh, autora de “The One One One Diet”, alerta: “Muitas barras de granola são carregadas de açúcar e quase não contêm proteína ou fibra.” É melhor escolher barras que contenham proteína, gorduras saudáveis e um pouco de açúcar — por exemplo, as barras KIND, que têm menos de 5 gramas de açúcar e pelo menos 5 gramas de proteína.
4. Sucos e smoothies comprados prontos
Smoothies comprados prontos geralmente contêm poucas frutas e vegetais de verdade e são carregados de açúcar ou até mesmo xarope de milho. Esse tipo de café da manhã eleva rapidamente os níveis de açúcar no sangue sem deixar a sensação de saciedade. É muito mais saudável fazer um smoothie em casa, assim você saberá exatamente o que está consumindo.
5. Porção pequena de iogurte
O iogurte em si não é azedo, mas não é suficiente para o café da manhã. De acordo com Batayneh, muitas pessoas comem muito pouco pela manhã e sentem muita fome no meio da tarde. Dependendo do seu nível de atividade, sua refeição matinal deve ter entre 250 e 400 calorias.
6. Um copo de suco de laranja
Muitas pessoas pensam que o suco é um café da manhã completo. No entanto, ele é apenas açúcar e carboidratos, sem proteína ou gordura. Mesmo smoothies verdes com couve não compensam a falta de nutrientes. É melhor complementar o suco com grãos integrais e uma fonte de proteína.
7. Apenas uma xícara de café
Se o café é sua única bebida matinal, você está enganado. Principalmente se estiver carregado de xaropes, creme e açúcar. Esses ingredientes adicionam calorias, mas não fornecem ao corpo as proteínas e fibras essenciais.
8. Torrada com manteiga
Rápido e fácil, mas não saciante: uma fatia de pão com manteiga o manterá satisfeito por até uma hora. Não contém proteína, portanto, é melhor complementar este café da manhã com uma omelete ou substituir a manteiga por pasta de amendoim.
9. Aveia instantânea
Muitas variedades de aveia instantânea contêm tanto açúcar quanto cereais açucarados. Além disso, são feitas de grãos altamente processados, que são pobres em fibras. É melhor preparar sua própria aveia com grãos integrais ou aveia em flocos grossos.
10. Sanduíches comprados prontos
Uma opção popular para quem está com pressa, a maioria desses sanduíches contém excesso de sal, conservantes e gorduras não saudáveis. É melhor fazer seu próprio sanduíche usando pão integral, vegetais e um recheio de ovo ou queijo cottage.
